Pizzaiola con Confitura de Tomate y Albahaca

Pizzaiola con Confitura de Tomate y Albahaca

La carne alla pizzaiola (que podría traducirse como estilo de pizza ), es un plato napolitano tradicional, que cuenta con carne cocinada habitualmente con pimiento, tomates y aceite de oliva acompañados al gusto por alcaparras , ajo , orégano o albahaca .

En esta versión, además de nuestra confitura, le añadimos queso mozzarella y aceitunas, e incluso se pueden agregar otros quesos más sabrosos como gorgonzola, anchoas, perejil picado… la imaginación debe volar cuando estamos en la cocina. Cocina con nosotros!!!

INGREDIENTES:

6 Solomillitos de carne fileteados
Confitura de tomate y albahaca
Caldo de carne (o verduras)
Queso Mozzarella
Olivas al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal y Pimienta

PREPARACIÓN:

Doramos la carne por los dos lados, salpimentamos y añadimos la confitura de tomate y la mozzarella, coronamos con una aceituna.

Finalmente, añadimos una cucharada de caldo y dejamos que se reduzca con la sartén tapada hasta que se funda el queso.

Una receta de facilísicma preparación, que pueden disfrutar dos personas. Lista en 30 minutos!!!

Pizzaiola

Pizzaiola

🔎 Verificación de RVOE

Antes de inscribirte, es importante confirmar que el programa académico cuenta con RVOE (Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios) vigente, ya sea federal o estatal.

Puedes verificarlo en el portal oficial de la SEP: 👉 Consultar en SIRVOES

También puedes solicitar a la institución el documento oficial que incluya:

✔ Número de Acuerdo de RVOE
✔ Nombre exacto del programa
✔ Fecha de expedición y vigencia
✔ Autoridad que lo emitió (SEP o Secretaría Estatal)

Nota: Algunos RVOE estatales pueden no aparecer en el buscador federal si no se realiza la consulta por CCT o nombre exacto del programa.