Escuela Superior de Turismo Roberto Cañedo Martínez
Clave 21MSU1127O
ertificación ISO 9001:2008
Oferta Educativa
Licenciatura en Artes Gastronómicas
Nuestra tarea es preparar a los jóvenes para que sean profesionistas exitosos. El plan de estudio está diseñado para desarrollar a los jóvenes en los siguientes conceptos:
- Éticos
- Creativos
- Teóricos
- Metodológicos
- Prácticos
- Administrar
- Operar
- Ejecutar
Licenciatura en Hotelería y Gastronomía
Actitudes
- Interés por las labores operativas de los establecimientos de hospedaje y de producción y servicio de alimentos y bebidas.
- Interés por las funciones, sistemas procesos y procedimiento de los establecimientos de hospedaje y producción y servicio de alimentos y bebida; así como de los servicios turísticos.
Aptitudes
- Capacidad para realizar actividades operativas para la elaboración, servicio y atención de servicios de hospedaje, alimentos y bebidas.
- Afinidad para el trato con grupos humanos y manejo de intereses diversos e institucionales.
- Capacidad para la observación, análisis, crítica y proposición.
Licenciatura en Puericultura y Desarrollo Infantil
Actitudes
- Interés por las labores operativas de las instituciones de atención y asistencia a niños, de cero a tres años.
- Interés por las funcione, sistemas procesos y procedimiento de las instituciones de atención y asistencia a infantes.
- Interés por la atención y trato de los niños.
Aptitudes
- Capacidad para realizar actividades operativas para la elaboración, servicio y atención de materiales, servicios y alimentos para infantes.
- Afinidad para el trato con grupos de infantes y manejo de intereses diversos en cuanto a edades instituciones.
- Capacidad para la observación, análisis, crítica y proposición.
Profesional Asociado en Artes Gastronómicas
Actitudes
- Interés por las labores operativas de los establecimientos de producción y servicio de alimentos y bebidas.
- Interés por las funcione, sistemas procesos y procedimiento de los establecimientos de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Aptitudes
- Capacidad para realizar actividades operativas para la elaboración, servicio y atención de servicios de alimentos y bebidas.
- Afinidad para el trato con grupos humanos y manejo de intereses diversos e institucionales.
