Ingredientes:
– 4 cucharadas de aceite de olivo extravirgen.
– 4 tiras de tocino picado y frito.
– 1 taza de cubos de pan blanco frito, tipo crotón.
– 200 gramos de espinaca lavada y desinfectada.
– Queso parmesano (el necesario).
– Sal y pimienta.
Procedimiento:
1.- En una ensaladera se coloca la espinaca y se le añade el aceite de olivo, sal, pimienta y los cubos de pan.
2.- Montamos en un plato para ensalada y espolvoreamos en queso parmesano al gusto.
Es una ensalada muy fresca.
